まだまだ寒い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

私の地域では、インフルエンザが流行っているみたいです。

 

ただ、私の家庭は４歳と６歳の息子と娘がいてますが、今までインフルエンザにかかったことはないです。

 

 

 

それは何故か？

 

 

 

それは、梅干しを１日に１個食べて予防をしているからです。

 

 

何度かTVでも紹介されていますが、梅干しには『インフルエンザの菌が増えるのを抑える』働きがあります。

梅干しには「エポキシリオニレシノール」という成分が含まれています。それが、ウイルスの増殖や感染を抑えてくれます。

 

それだけではないです。

 

梅干しから出るエキスには、「ポリフェノール」が含まれており、さらに強い作用があります。

 

 

 

もう梅干し毎日食べるしかないですよね？笑

 

 

さらに、、、、

 

 

 

Kataoka Plum Farmの白干し梅は、無添加で昔ながらの天然の塩だけで漬け込んでいます。

天然の塩には、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが多く含まれています。

防腐剤などは一切入れず、塩分と酸度で防腐作用を保っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

無添加の梅だからできるウイルスに対する「殺菌効果」で、インフルエンザと無縁な毎日を送りませんか？

 

 

 

塩分が気になる方は、塩抜きをしてお召し上がりください。

《塩抜き手順》

●梅干500gを大きめのボウルなどの容器に入れ、水２～３リットルを入れます。
●お好みの塩分になるまで置いておきます。
●水に浸けた後の梅干は水分を含んで水っぽくなっていますので、5～6時間天日干しをしてください。
●冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。

 

《塩抜きの目安》

●6時間・・・15~18%

●12時間・・12~14%